We hebben net twee kilometer gelopen om een milkshake te scoren die verantwoord is. Hier maken ze ijs van eigen koeienmelk. Op de boerderij buiten de stad staan 180 koeien die allemaal behandeld worden als prinsessen. IJsboerderij Margje – of iets in die trant? – heeft sinds maart een vestiging in Leeuwarden. Zonder koeien, maar wel met ijs ván de koeien. Als we binnenkomen, wachten twee meisjes achter de ijs-balie tot we hebben besloten wat we willen. De keuze is enorm. Er zijn heel veel smaken ijs en van alle smaken kun je een milkshake laten maken. George – de bange eter – gaat voor een milkshake van drie bolletjes aardbeienijs. Ik besluit te gaan voor één bol mango, één bol citroen en één bol perzik. Ik weet niet of dat een goede combinatie is; ik heb nog nooit zelf mijn milkshakesmaak mogen maken. Maar na één slok ben ik verkocht: het is lekker! En dat voor drie euro!

We wandelen samen met onze milkshake door de stad. Het zonnetje schijnt en ik laat een wat bange George mijn milkshake proeven. ‘Oh! Dat is wel lekker.’ antwoordt ‘ie. Ik knik. ‘En jouw shake?’
Hij haalt zijn schouders op. ‘Ik vind die van MacDonalds lekkerder.’